フードデザイン事業

築200年を超える国指定重要文化財、大橋家住宅長屋門の一角にある和食居酒屋。職人自らが目利きした新鮮な鮮魚、季節折々の旬な食材を使った料理も豊富にご用意しています。

築100年の土蔵を改装し、居酒屋として生まれ変わりました。歴史ある非日常の空間で、こだわりのメニューをお楽しみください。ごゆっくりお過ごしいただくために全席完全個室でご案内しております。

美観地区の真ん中に位置し築200年を超える蔵を改装した居酒屋です。岡山ならではの食材と地酒でお愉しみ下さい。

厳選した国産の鶏肉を使用し、炭火で焼き上げることで、こだわりの味を追求しました。
ワインと日本酒も、多数取り揃えております。焼き鳥の新しい世界をご堪能ください。

古民家を改装したイタリアンレストラン。
自家製パスタや熟成ピッツァを、豊富なワインと一緒にお愉しみください。

四季折々の豊かな食材を用いて、素材本来の味を大切にしたお料理を真心込めてお作りしています。落ち着いた空間での特別なひとときをお楽しみください。

BLESSは、ブルックリン調のおしゃれで落ち着いた空間で、実力派シェフが手がける本格的な“トリ料理”を楽しめます。食べログ焼鳥EAST百名店2024選出され、
比内地鶏や産地直送の野菜など、こだわりの食材を使ったお任せコースでは、焼鳥を中心に魚介や季節の逸品料理も提供。
ソムリエ厳選のワインとともに、記念日や接待など特別な食事にも利用しやすいお店です。

アニメやゲームコンテンツをメインに、アート・音楽・カルチャーなど様々なIPコンテンツとタイアップしたコラボカフェを展開。
コンテンツの魅力を引き出すフードメニュー、空間をご提案します。

波と月は、１日１組限定のお宿。宿泊サービスだけでなく、魅力あふれる茨城県の食材を活用したカフェ＆ダイニングスペースとして、町中華をモダンにアレンシしたNeo中華「kurage くらげ」や、テント型サウナ、ワーケーションにも対応した空間です。

中華麺や米粉麺を中心とした製麺から、ラーメンスープの製造、FC(フランチャイズ)ラーメン店の展開まで幅広く手がけています。
自社工場ブランド「しらかべ製麺」では、厳選された高品質な食材のみを使用。
徹底した衛生管理のもと、皆さまに安心・安全でおいしい「食」をお届けしております。